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清見厳寒仕込み
手造りみそ



ソ酒精などの添加物は一切加えていない無添加みそです
ソ飛騨でとれた米を使い、麹も手作りしています
ソ寝かせる際に、唐辛子で雑菌を防いだり、塩を重石にするのが特徴です

今年は一段とおいしく仕上がりましたミ

◆原材料:大豆(国産)、米(飛騨産)、粗塩
◆保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

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2004 道の駅ななもり
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