飛騨へ来たなら必ず食べておきたい飛騨牛。
お肉をじっくり味わいたいなら、やっぱりステーキが一番です。食べやすい一口サイズの飛騨牛ステーキを網焼きでお楽しみ頂けます。お好みの火加減でお召し上がり下さい。

定番の焼肉ももちろんお楽しみいただけます。 上質な飛騨牛カルビは、口の中でとろける美味しさです。一度食べたら忘れられない味です。

飛騨名物の飛騨牛と朴葉味噌が一度に味わえる嬉しいメニューです。 陶板で焼きながらあつあつをお召し上がり下さい。 白いご飯がすすむおすすめの一品です。

地元で採れた新鮮な山菜の天ぷらがたっぷり入った味彩七杜の人気メニューです。お好みでうどんか、おそばをお選び頂けます。摘み草天ぷらうどん760円。
山菜が採れない冬期間は、野菜の天ぷらになります。

地元で採れた新鮮な山菜や摘み草を天ぷらでお楽しみ下さい。 山菜が採れない冬期間は、野菜の天ぷらになります。

細い縮れ麺にしょうゆ味スープの飛騨高山ラーメンは、あっさりして食べやすく美味しいと好評です。道の駅ななもり自家製チャーシューで更に美味しさアップ！

今、全国的に人気の「けいちゃん」。
味彩七杜オリジナルの味付けでご提供させて頂いております。陶板焼きで柔らかい鶏肉をアツアツでお楽しみ下さい。

冬季限定のメニューです。
飛騨牛と並ぶ人気の飛騨ぶたを、旨味エキスを逃さないように鍋にてご提供させて頂いております。

柔らかくてジューシーな「飛騨ブタ」を使ったトンカツを、朴葉味噌で焼いてお召し上がりいただきます。朴葉味噌の風味がほんのりのって、とっても美味しいと評判です。

贅沢にA5等級の飛騨牛のお肉を甘辛く炊きました。やっぱり白いご飯にのせて食べるのが美味しいと牛丼にしました。もう一度食べたくなる美味しさです。

ルーからすべて手作りの自慢のカレーです。贅沢にA5等級の飛騨牛のスジ肉をじっくり、じっくり煮込みました。